主料:
大米,
50克薄皮椒,5个大葱,
少量,
午餐肉,
50克,
芫荽,
少量
辅料:
胡椒粉适量,
鸡精适量,
盐适量,
香油适量辣味米糊的做法步骤
1.破壁机选择米糊档,加入大米,做成米糊,约需25分钟。
2.破壁机做好的大米糊倒出备用。
3.午餐肉切成条,大葱切小丁备用。
4.薄皮椒切成长条,芫荽切细备用。
5.锅中加少量水,将椒丝和葱丁下锅煮烧,开锅即可。
6.再加午餐肉烧一两分钟。
7.倒入大米糊继续烧煮,并加入盐、胡椒粉、鸡精和芫荽调味。
8.出锅时,滴入香油少许即可装碗。
小窍门&温馨提示
可将午餐肉换成瘦熟猪肉丝,也可以把椒丝换成菠菜或生菜等。
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粥 家常菜 早餐 午餐 晚餐 大米
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